企业信息

    曲阜匠心机械设备有限公司

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  • 公司认证: 营业执照已认证
  • 企业性质:外资企业
    成立时间:
  • 公司地址: 山东省 济宁 曲阜市 王庄镇 刘庄村 往西200米
  • 姓名: 匠心机械设备
  • 认证: 手机未认证 身份证未认证 微信未绑定

    供应分类

    加工一斤腐竹成本多少 开腐竹厂要投资价格

  • 所属行业:食品机械 豆制品机械设备 豆皮机
  • 发布日期:2018-03-05
  • 阅读量:3773
  • 价格:7000.00 元/台 起
  • 产品规格:小中大
  • 产品数量:99999.00 台
  • 包装说明:木装
  • 发货地址:山东济宁曲阜市王庄镇刘庄村  
  • 关键词:加工一斤腐竹成本多少,开腐竹厂要投资多少钱,腐竹油皮机

    加工一斤腐竹成本多少 开腐竹厂要投资价格详细内容

    咨询热线:0537-5233210
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    匠心机械厂长期从事腐竹、油豆皮的生产,有着丰富的经验,结合现代机械制造技术,反复实践,研制出一整套腐竹生产新技术和构造*特的新设备,优点如下:
    ⒈一斤大豆多可以做7两腐竹。
    ⒉拉到后质差的浆水,经处理改变成优质腐竹。
    ⒊制腐竹不用另煮豆浆,轻松又节能。
    ⒋设备构造新颖*特,拉腐竹先从尾处拉起往炉口方向一次拉完。
    ⒌一套设备日产100-600斤(腐竹),一人即可操作。
    ⒍结构科学,可节能60%,且不需造太高烟囱(2米—3米即可)。
    ⒎烧柴、煤、秸秆或直接使用蒸汽。
    ⒏余温用来烘腐竹,节能又方便。
    
    腐竹机的工艺流程:
    工艺流程: 煮熟浆工艺流程:选豆→去皮→浸泡豆→磨浆→滤浆→煮浆→成型→提取腐竹→烘干→回软→包装 →成品
    免煮浆工艺流程:选豆→浸泡豆→次磨浆→*二次磨浆(包括浆渣分离)→成型→提取腐竹→烘干→回软 →包装→成品
    1.选豆去皮。选择颗粒饱满的黄豆为宜。去皮是为了保证色泽黄白,提高蛋白利用率和出品率。
    2.泡豆。根据季节,气温决定泡豆时间:春秋泡1~2小时,冬季3~4小时为宜。水和豆的比例为1∶3,手捏泡 豆鼓涨发硬,不松软为合适。
    3.磨浆滤浆。用石磨或钢磨磨浆均可,从磨浆到过滤用水为1∶10(1公斤豆子,10公斤水),磨成的浆汁采用滤 浆机过滤后,以手捏豆渣松散,无浆水为标准。
    4.煮浆。加热到100~102℃即可。
    5.成型、提取腐竹。熟浆过滤后加热到70~85℃左右,约4~7分钟就可起一层油质薄膜(油皮),提取时用手旋转成柱形,挂在竹竿上即成腐竹。
    6.烘干。腐竹成型后要烘干。温度达73~80℃,经过4~7小时,待腐竹表面呈黄白色、明亮透光即成。
    7.回软。烘干后的腐竹,如果直接包装,破碎率很大,所以要经回软处理。但要注意喷水量要小,一喷即过。
    8.成品包装。成品腐竹,其外观为浅黄色,有光泽,枝条均匀,有空心无杂质。

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    欢迎来到曲阜匠心机械设备有限公司网站, 具体地址是山东省济宁曲阜市往西200米,联系人是匠心机械设备。 主要经营农业机械、食品机械、园林机械、饲料机械、木工机械生产销售。 单位注册资金单位注册资金人民币 100 万元以下。 我公司在机械产品领域倾注了无限的热忱和激情,公司一直以客户为中心、以客户价值为目标的理念、以品质、服务来赢得市场,衷心希望能与社会各界合作,共创成功,共创辉煌,携手共创美好明天!